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夏日吃西瓜必需要知道的事

上传时间:2018-07-05 23:48  来源:未知  手机版
? ? ? ? 多汁美味的西瓜,吃起来特别带劲,但是,要是买到不好的西瓜,吃起来就一点都不爽啦! ?你真的会挑选西瓜吗?下面教大家几招,挑出好西瓜! ? ?
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? ? ? ? 选择两端大小匀称、表面光滑、纹路整齐,均匀分布,呈绿黑相间色的西瓜。 ?瓜脐越小西瓜的皮就越薄,味道也越好;选择瓜脐内缩的,这样的瓜熟得更好。 ? ?3.选择蒂头的瓜藤卷曲而上的,这种西瓜会更好吃!瓜藤越新鲜,代表瓜越好。 ? ?4.轻敲西瓜,好瓜会发出“嘭嘭”的声音,如果是“当当”或者“噗噗”的声音,代表西瓜不太好哦。 ?5.挑西瓜看纹理,越清晰越直的越好,要深浅分明,不要雾雾白白的。 ??
夏日吃西瓜必需要知道的事
? ? ? ? ?西瓜果冻 ? 食材: ?西瓜、吉列丁片、蜂蜜、梨子、樱桃。做法: ?1、将西瓜瓤用勺子挖出来,用搅拌器打碎过滤出西瓜汁,按照喜好加蜂蜜调味; ?2、按135g果汁配一片吉利丁片的比例,将吉利丁片泡软,加少量水隔水加入融化; ?3、把梨子切碎,和切碎的西瓜果肉和樱桃一起倒入搅拌均匀的西瓜汁中; ?4、将混合物倒入西瓜皮或者容器中,晾凉後放入冰箱中冷藏3小时即可。 ?西瓜冰棒 ? ? 西瓜披萨 ? 做法: ?将西瓜沿横切面切成厚一点的圆饼,在表面铺上一层奶油,再铺上一层水果。撒上巧克力碎屑,切成三角形状,西瓜披萨新鲜出炉。?
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? ? ? ? ?冰糖西瓜盅 ? 食材: ?银耳,西瓜,冰糖。 ?做法: ?1.准备好所用食材;将银耳用清水泡至1小时。 ?2.把泡发的银耳冲洗干净,撕成小朵;把西瓜瓤和皮分开小块。 ?4.银耳和西瓜皮同时放入汤锅中;加入清水和冰糖。 ?5.大火烧开,转小火;煮至银耳软烂汤汁粘稠。 ?6.稍凉後,去掉西瓜皮後盛入小盅中;加入冷藏的西瓜瓤丁即可。 ?
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? ? ? ? 西瓜爆米花 ? 由西瓜汁调色的西瓜爆米花很有创意,清甜西瓜味和香脆爆米花的融合,味道超级棒! ?西瓜西米露 ? 做法: ?1.西瓜榨汁,过滤去渣。 ?2.西米放到锅里煮20-25分钟,焖至完全透明,再用冷水降温。 ?3.把西瓜汁和西米混合,放至冰箱冷藏15分钟即可。
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